Compuestos fenólicos y organoclorados relacionados con alteraciones sensoriales detectadas en vinos

  1. García Vallejo, C.
  2. Fernández de Simón Bermejo, María Brigida
  3. Suarez, J. A.
  4. Cadahía, Estrella
  5. Hernández García, María Teresa
  6. Peña Iglesias, A.
Livre:
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin

Éditorial: [S.l. : s.n.], 1998

ISBN: 972-8023-26-X

Année de publication: 1998

Volumen: 2

Pages: 205-211

Congreso: XXIII Congrès mondial de la vigne et du vin (23. 1998. Lisboa)

Type: Communication dans un congrès

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