Fibra alimentariaConcepto, propiedades y métodos de análisis

  1. Hernández, A.
  2. Martínez, C.
  3. Hernández García, María Teresa
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1995

Nummer: 261

Seiten: 19-30

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Fuente de los datos: Dialnet