Fibra alimentariaConcepto, propiedades y métodos de análisis

  1. Hernández, A.
  2. Martínez, C.
  3. Hernández García, María Teresa
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 1995

Zenbakia: 261

Orrialdeak: 19-30

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Datuen iturria: Dialnet