Composición química y valor nutritivo de concentrados proteicos de alfalfa obtenidos por congelación

  1. Hernández, A.
  2. Martínez Rodríguez, María Carmen
  3. Hernández García, María Teresa
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1997

Nummer: 286

Seiten: 141-144

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet