Extraction and Characterization of Antioxidant Peptides from Fruit Residues
- Olivares-Galván, S.
- Marina, M.L.
- García, M.C.
Aldizkaria:
Foods
ISSN: 2304-8158
Argitalpen urtea: 2020
Alea: 9
Zenbakia: 8
Mota: Berrikuspena