Analysis of physicochemical and microbiological measurements of food prepared using different stoves

  1. Martínez-Gómez, J.
Zeitschrift:
Carpathian Journal of Food Science and Technology

ISSN: 2066-6845

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 9

Nummer: 1

Seiten: 68-79

Art: Artikel