Publications by the researcher in collaboration with Mercedes Lozano Ruiz (2)

2007

  1. Las brassicas, del cultivo tradicional hacia los nuevos retos

    Vida rural, Núm. 242, pp. 44-47

2002

  1. La textura como criterio de elección de una fórmula de mermeladas dietéticas de cereza

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 329, pp. 113-118