Contributors

Name Publications
Marina Alegre, María Luisa 28
Castro Puyana, María 12
Domínguez Rodríguez, Gloria 11
García López, María Concepción 8
Cifuentes, Alejandro 6
Santoyo Díez, Susana 5
Jaime de Pablo, Laura 5
Pérez Miguez, Raquel 5
Reglero Rada, Guillermo 4
Señorans Rodríguez, Francisco Javier 4
Sánchez López, Elena 3
Ruiz Zapata, María Blanca 2
Gil García, María José 2
Crego Navazo, Antonio Luis 2
Vasquez Villanueva, Romy Ángela 2
Escarpa Miguel, Jesús Alberto 2
Vera López, Soledad 2
García González, María Ángeles 2
San Andrés Lledó, María Paz 2
Nozal Nalda, María Jesús del 1
Ibáñez, Elena 1
Barbas Arribas, Coral 1
Martorell Guerola, Patricia 1
Sánchez López, Elena 1
Segura Carretero, Antonio 1
Rupérez Pascualena, Francisco Javier 1
Gilbert López, Bienvenida 1
Ramón Vidal, Daniel 1
Bernal del Nozal, Jose 1
Ares Sacristán, Ana María 1
Greño, Maider 1
Hernández Corroto, Ester 1
Sahelices Garrido-Lestache, Cristina 1
Prados Nieto, Isabel María 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Lund University University Sweden 21
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 10
Instituto de Fermentaciones Industriales Research Centre Spain 9
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación Research Centre Spain 8
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria University Spain 2
Universidad de Granada University Spain 1
Universidad CEU San Pablo University Spain 1
Universitat de València University Spain 1
Universidad de Valladolid University Spain 1
Dresden University of Technology University Germany 1
Technical University of Denmark University Denmark 1
Linköping University University Sweden 1
Universidade de São Paulo University Brazil 1
University of Iceland University Iceland 1
Universidade Estadual de Campinas University Brazil 1
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez University Venezuela 1