Identificación de la fracción volátil de cereza de la variedad Ambrunés almacenada en PVC

  1. Vidal Aragón de Olives, María del Carmen
  2. Hernández García, María Teresa
  3. Bernalte García, María Josefa
  4. Sabio Rey, Eduardo
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1996

Número: 277

Pàgines: 69-72

Tipus: Article

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