LC-DAD/ESI-MS/MS study of phenolic compounds in ash (Fraxinus excelsior L. and F. americana L.) heartwood. Effect of toasting intensity at cooperage
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ISSN: 1076-5174, 1096-9888
Año de publicación: 2012
Volumen: 47
Número: 7
Páginas: 905-918
Tipo: Artículo