Free radical-scavenging capacity, antioxidant activity, and phenolic composition of green lentil (Lens culinaris)
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- Robredo, S.
- Troszyńska, A.
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ISSN: 0308-8146
Año de publicación: 2010
Volumen: 121
Número: 3
Páginas: 705-711
Tipo: Artículo