Effect of germination on legume phenolic compounds and their antioxidant activity
- López-Amorós, M.L.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
ISSN: 0889-1575
Ano de publicación: 2006
Volume: 19
Número: 4
Páxinas: 277-283
Tipo: Artigo
ISSN: 0889-1575
Ano de publicación: 2006
Volume: 19
Número: 4
Páxinas: 277-283
Tipo: Artigo