Phenolic compounds in apples: varietal differences
- Pérez-Ilzarbe, J.
- Hernández, T.
- Estrella, I.
ISSN: 0044-3026, 1438-2385
Argitalpen urtea: 1991
Alea: 192
Zenbakia: 6
Orrialdeak: 551-554
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung