Publicaciones (65) Publicaciones de María Victorina Aguilar Vilas

2024

  1. Body composition and risk for sarcopenia in transgender women

    Nutrition, Vol. 123

2021

  1. Characterization of kefir produced in household conditions: Physicochemical and nutritional profile, and storage stability

    Foods, Vol. 10, Núm. 5

  2. Total antioxidant capacity of the diet of pregnant women in the community of Madrid

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 38, Núm. 2, pp. 366-373

2020

  1. Nutrición y VIH/SIDA: cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

    RIECS: Revista de Investigación y Educación en Ciencias de la Salud, Vol. 5, Núm. 2, pp. 19-34

2017

  1. El derecho humano a una alimentación adecuada y a no padecer hambre

    RIECS: Revista de Investigación y Educación en Ciencias de la Salud, Vol. 2, Núm. 1, pp. 1-2

  2. Prevalence, Incidence, and Sex Ratio of Transsexualism in the Autonomous Region of Madrid (Spain) According to Healthcare Demand

    Archives of Sexual Behavior, Vol. 46, Núm. 5, pp. 1307-1312

2016

  1. Calcium availability in specific foods: Milk and dairy products, legumes, vegetables, cereals, baked goods and cooked meals

    Food and Nutritional Components in Focus (Royal Society of Chemistry), pp. 46-64

2014

  1. Prevalencia de hiperandrogenismo y síndrome de ovario poliquístico en transexuales de mujer a hombre

    Endocrinología y nutrición: órgano de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, Vol. 61, Núm. 7, pp. 351-358

2012

  1. Calcium availability in breakfast cereals: Effect of other food components

    European Food Research and Technology, Vol. 235, Núm. 3, pp. 489-495

2011

  1. Calidad del desayuno en adolescentes de Guadalajara (España) y su relación con la prevalencia del sobrepeso y obesidad

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 26, Núm. 5, pp. 952-958

2009

  1. Calidad de la dieta de una población de jóvenes de Guadalajara

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 24, Núm. 2, pp. 200-206

2008

  1. In vitro chromium availability in breakfast cereals

    European Food Research and Technology, Vol. 226, Núm. 3, pp. 531-536

  2. Relación entre la calidad del desayuno y el rendimiento académico en adolescentes de Guadalajara (Castilla-La Mancha)

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 23, Núm. 4, pp. 383-387

2007

  1. Ingesta de nutrientes en una población juvenil. Prevalencia de sobrepeso y obesidad

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 27, Núm. 3, pp. 18-29

  2. Ingesta diaria de níquel entre jóvenes españoles: Valoración del riesgo toxicológico

    Revista de toxicología, Vol. 24, Núm. 1, pp. 10-13

  3. Plasma mineral content in type-2 diabetic patients and their association with the metabolic syndrome

    Annals of Nutrition and Metabolism, Vol. 51, Núm. 5, pp. 402-406

2006

  1. Hábitos alimentarios de una población juvenil de Guadalajara (Castilla- La Mancha): factores que influyen sobre la elección de alimentos

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, Vol. 12, Núm. 3, pp. 172-181

  2. Repercusiones del picolinato de cromo en el metabolismo proteico en función de la edad

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 21, Núm. 6, pp. 709-714

2005

  1. Chromium content in breakfast cereals depending on cereal grains used in their manufacture

    European Food Research and Technology

  2. Contenido de cromo total en los cereales de desayuno según los ingredientes empleados en su recubrimiento

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 369, pp. 77-81