Departamento: Química Analítica,Quím.Física e Ing.Quím

Àrea: Química Analítica

Grup de recerca: BAB_Group Grupo de Bioanálisis y Biosensores - Bioanalysis and Biosensors Group.

Correu: mercedes.torre@uah.es

Doctora per la Universidad de Alcalá amb la tesi Estudio del equilibrio de fe(ii), fe(iii) y ca(ii) en fibra alimentaria. Interacciones en subproductos de industrias agroalimentarias y en lignina, celulosa y pectinas 1991. Dirigida per Dr/a. Fulgencio D. Saura Calixto.