Departament: Química Analítica,Quím.Física e Ing.Quím

Area: Analytical Chemistry

Research group: BAB_Group Grupo de Bioanálisis y Biosensores - Bioanalysis and Biosensors Group.

Email: mercedes.torre@uah.es

Doctor by the Universidad de Alcalá with the thesis Estudio del equilibrio de fe(ii), fe(iii) y ca(ii) en fibra alimentaria. Interacciones en subproductos de industrias agroalimentarias y en lignina, celulosa y pectinas 1991. Supervised by Dr. Fulgencio D. Saura Calixto.