Departamento: Química Analítica,Quím.Física e Ing.Quím

Área: Química Analítica

Grupo de investigación: BAB_Group Grupo de Bioanálisis y Biosensores - Bioanalysis and Biosensors Group.

Email: mercedes.torre@uah.es

Doctora por la Universidad de Alcalá con la tesis Estudio del equilibrio de fe(ii), fe(iii) y ca(ii) en fibra alimentaria. Interacciones en subproductos de industrias agroalimentarias y en lignina, celulosa y pectinas 1991. Dirigida por Dr/a. Fulgencio D. Saura Calixto.