Departamento: Ciencias Biomédicas

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Alimentación, nutrición y estrategias en salud pública ; Food, nutrition and public health strategies

Correu: jignacio.alonso@uah.es

Doctor per la Universidad Complutense de Madrid amb la tesi El cáñamo (Cannabis sativa L.) usos tradicionales e interés de sus semillas en alimentación y salud 2021. Dirigida per Dr/a. María Cortes Sánchez Mata, Dr/a. María Esperanza Torija Isasa.