José Ignacio
Alonso Esteban
Profesor/a Ayudante Doctor/a
Departamento: Ciencias Biomédicas
Área: Nutrición e Bromatoloxía
Grupo de investigación: Alimentación, nutrición y estrategias en salud pública ; Food, nutrition and public health strategies
Correo el.: jignacio.alonso@uah.es
Doutor pola Universidad Complutense de Madrid coa tese El cáñamo (Cannabis sativa L.) usos tradicionales e interés de sus semillas en alimentación y salud 2021. Dirixida por Dr/a. María Cortes Sánchez Mata, Dr/a. María Esperanza Torija Isasa.