José Ignacio
Alonso Esteban
Profesor/a Ayudante Doctor/a
Departamento: Ciencias Biomédicas
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Alimentación, nutrición y estrategias en salud pública ; Food, nutrition and public health strategies
Email: jignacio.alonso@uah.es
Doktor von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation El cáñamo (Cannabis sativa L.) usos tradicionales e interés de sus semillas en alimentación y salud 2021. unter der Leitung von Dr. María Cortes Sánchez Mata, Dr. María Esperanza Torija Isasa.