María del Carmen
Berrocal Sertucha
Profesor/a Titular Universidad
Departamento: Ciencias Biomédicas
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: Alimentación, nutrición y estrategias en salud pública ; Food, nutrition and public health strategies
E-maila: mcarmen.berrocal@uah.es
Doctora por la Universidad de Alcalá con la tesis Preparacion-caracterizacion de liposomas de diferente composicion y su efecto sobre celulas epiteliales humanas 1993. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Amalia Abeger.