Fernando
Serrano Larráyoz
Profesor/a Titular Universidad
Departamento: Cirugía, Ciencias Médicas y Sociales
Àrea: Història de la Ciència
Grup d'investigació: Historia y divulgación de las Ciencias Biosanitarias ; History and divulgation of Biological and health sciences
Correu: fernando.serranol@uah.es
Doctor per la Universidad Pública de Navarra amb la tesi La mesa del rey cocina y régimen alimentario en la corte de Carlos III el Noble de Navarra (1411-1425) 2001. Dirigida per Dr/a. Juan Carrasco Pérez.