Departamento: Cirugía, Ciencias Médicas y Sociales

Àrea: Història de la Ciència

Grup d'investigació: Ciencias en la Arqueología: recursos innovadores en arquitectura, botánica, geología, medicina y química para recuperar el pasado ; Sciences in Archaelogy:innovative resources in architecture, botanics, geology, medicine and chemistry.

Grup d'investigació: Historia y divulgación de las Ciencias Biosanitarias ; History and divulgation of Biological and health sciences

Correu: fernando.serranol@uah.es

Doctor per la Universidad Pública de Navarra amb la tesi La mesa del rey cocina y régimen alimentario en la corte de Carlos III el Noble de Navarra (1411-1425) 2001. Dirigida per Dr/a. Juan Carrasco Pérez.